Rosa Bonheur Buttes Chaumont

Paris compte une trentaine de guinguettes et bars flottants répartis le long de la Seine, de la Marne et des canaux. Ces établissements proposent des espaces de restauration en bord d'eau, souvent accompagnés d'animations musicales ou culturelles. On trouve différents types de lieux : des péniches aménagées en restaurants, des terrasses installées directement sur les quais, des établissements historiques au bord de la Marne, et même quelques sites accessibles uniquement par bateau. Certains existent depuis des décennies et font partie des guinguettes les mieux notées, d'autres ont ouvert récemment pour répondre à la demande croissante d'espaces extérieurs en ville. L'offre est variée. Il y a des guinguettes traditionnelles avec musique de bal musette, des bars à cocktails sur des toits-terrasses, des restaurants méditerranéens et des établissements qui combinent restauration et salle de spectacle. Les endroits se concentrent principalement dans Paris intramuros, mais quelques-uns sont situés en proche banlieue, notamment le long de la Marne à Joinville-le-Pont et Champigny-sur-Marne. La plupart fonctionnent surtout aux beaux jours, même si certains restent ouverts toute l'année avec des espaces intérieurs chauffés.