Paris compte une trentaine de guinguettes et bars flottants répartis le long de la Seine, de la Marne et des canaux. Ces établissements proposent des espaces de restauration en bord d'eau, souvent accompagnés d'animations musicales ou culturelles. On trouve différents types de lieux : des péniches aménagées en restaurants, des terrasses installées directement sur les quais, des établissements historiques au bord de la Marne, et même quelques sites accessibles uniquement par bateau. Certains existent depuis des décennies et font partie des guinguettes les mieux notées, d'autres ont ouvert récemment pour répondre à la demande croissante d'espaces extérieurs en ville. L'offre est variée. Il y a des guinguettes traditionnelles avec musique de bal musette, des bars à cocktails sur des toits-terrasses, des restaurants méditerranéens et des établissements qui combinent restauration et salle de spectacle. Les endroits se concentrent principalement dans Paris intramuros, mais quelques-uns sont situés en proche banlieue, notamment le long de la Marne à Joinville-le-Pont et Champigny-sur-Marne. La plupart fonctionnent surtout aux beaux jours, même si certains restent ouverts toute l'année avec des espaces intérieurs chauffés.
Rosa Bonheur est un réseau de restaurants parisiens situés aux Buttes-Chaumont, le long de la Seine et dans la partie ouest de Paris. Il propose une cuisine française traditionnelle et fait partie des tavernes et bars au bord de l'eau que l'on trouve le long de la Seine, de la Marne et des canaux de Paris. Ces établissements offrent des repas avec vue sur l'eau et s'accompagnent souvent d'événements musicaux ou culturels.
Le Chalet des Îles fait partie des restaurants et bars au bord de l'eau de Paris. Cet établissement est situé sur une île du lac du Bois de Boulogne et n'est accessible que par bateau. Le bâtiment date du Second Empire et propose une cuisine française.
Chez Gégène est l'un des établissements flottants le long des cours d'eau parisiens, offrant un restaurant français traditionnel sur les berges de la Marne. Le lieu sert des repas français classiques accompagnés de musique en direct et de danses musette, ce qui en fait un endroit particulier pour ceux qui souhaitent découvrir la culture locale et les traditions culinaires.
À la Folie est un lieu situé dans le Parc de la Villette qui réunit un restaurant, un bar et un espace d'exposition au bord de l'eau. Il s'inscrit naturellement dans cette collection de tavernes et bars au bord de l'eau à Paris puisqu'il se trouve directement sur le Bassin de la Villette, proposant des repas accompagnés de musique live et d'événements culturels. Le lieu profite de sa situation en bordure d'eau pour créer une expérience en plein air pour ses clients, comme les établissements flottants et basés sur les quais que l'on trouve dans toute la ville le long de la Seine et de la Marne.
Le Pavillon des Canaux fait partie de la scène des bars et restaurants en bord d'eau de Paris, installé dans une ancienne maison d'éclusier surplombant le bassin de la Villette. Il propose des repas et accueille des événements culturels. Comme les autres établissements flottants et en bord d'eau dispersés le long de la Seine, de la Marne et des canaux, il offre un endroit où manger et boire en écoutant de la musique en direct ou en regardant des spectacles au bord de l'eau.
La Javelle est un lieu de restauration sur les quais de la Seine à Paris proposant des tables en plein air, une programmation musicale et des jeux de pétanque pendant les mois d'été. Cet établissement fait partie des environ trente lieux flottants et bars le long de la Seine, de la Marne et des canaux de Paris qui offrent des espaces de restauration au bord de l'eau, souvent accompagnés d'événements musicaux ou culturels.
Le Petit Bain est un restaurant en péniche situé près de la Bibliothèque Nationale, faisant partie des établissements flottants et bars qui bordent la Seine. Cet établissement dispose d'une salle de restauration et d'une salle de concert où se déroulent régulièrement des spectacles musicaux et des événements culturels. Il incarne le caractère de ces lieux au fil de l'eau qui combinent la restauration et le divertissement, donnant au fleuve un rôle actif dans la vie quotidienne de la ville.
Le restaurant flottant Les Quais d'Annette K est amarré sur la Seine et propose un espace de restauration en terrasse avec vue sur le fleuve, une piscine extérieure et un espace dédié aux événements en soirée. Il fait partie de la collection d'environ trente restaurants et bars flottants le long de la Seine, de la Marne et des canaux de Paris, où les visiteurs peuvent profiter de repas au bord de l'eau accompagnés d'événements culturels.
L'Alma Verde est un restaurant méditerranéen qui fait partie des tavernes et bars en bord d'eau de Paris. Il dispose d'une terrasse et d'un jardin extérieur avec vue sur l'eau, où les clients peuvent savourer des plats préparés à partir d'ingrédients de saison. Le bar propose diverses boissons, et le lieu convient à ceux qui recherchent une cuisine régionale dans une ambiance décontractée au bord de l'eau.
La Guinguette de Neuilly est l'un des restaurants avec vue sur l'eau à Paris, situé sur l'Île de la Jatte. Cet établissement propose une terrasse donnant sur la Seine avec des vues directes sur les berges de Levallois et Courbevoie. Il représente la collection de lieux flottants et de bars en bord d'eau qui permettent aux clients de dîner et de boire face à l'eau.
Ce restaurant du Parc de Saint-Cloud se situe près des grandes cascades et offre un service de restauration en terrasse avec vue sur les jardins à la française et les fontaines. Faisant partie de la collection des tavernes et bars au bord de l'eau à Paris, le Fer à Cheval permet aux visiteurs de dîner dans un cadre verdoyant tout en profitant de la vue sur l'eau et du design paysager classiquement français du parc.
La Guinguette de l'île du Martin-pêcheur est un restaurant traditionnel sur les rives de la Marne et fait partie de la collection des tavernes et bars au bord de l'eau à Paris. Elle sert la cuisine française dans des espaces extérieurs ombragés par de vieux arbres. Ces établissements jalonnent la Seine, la Marne et les canaux, offrant aux visiteurs la possibilité de manger et boire directement au bord de l'eau.
Jardin21 est un restaurant avec jardin au bord du Canal de l'Ourcq qui accueille des concerts et des expositions. Le lieu fait partie des environ trente établissements flottants et bars le long de la Seine, de la Marne et des canaux de Paris. Le restaurant dispose d'un potager et d'une serre, reflétant la demande croissante d'espaces extérieurs dans la ville.
Le Hangar Y Inn est un restaurant en plein air dans cette collection de tavernes et bars au bord de l'eau à Paris. Il propose une cuisine française dans un cadre extérieur avec des tables sous les arbres près du Hangar Y. Le restaurant fait partie des environ trente établissements situés le long de la Seine, de la Marne et des canaux qui permettent aux clients de dîner au bord de l'eau.
Les Maquereaux est l'un des restaurants flottants de la Seine présentés dans cette collection de tavernes et bars en bord de l'eau à Paris. Installé sur une péniche, cet établissement propose des fruits de mer et du poisson frais dans une ambiance nautique. Les clients peuvent savourer leurs repas en regardant le fleuve et en vivant l'expérience de dîner sur l'eau.
Le Guinguette Posto Nove est un restaurant servant des spécialités brésiliennes qui s'inscrit dans cette collection de tavernes et bars en bord de l'eau à Paris. Sa terrasse surplombe le Parc des Impressionnistes en bord de Seine, offrant aux clients un endroit pour manger tout en profitant de la vue sur le fleuve.
Rosa Bonheur sur Seine est un restaurant situé sur les quais de la Seine près du Pont Alexandre III. Il dispose d'une terrasse donnant sur le fleuve et offrant une vue sur la Tour Eiffel. Cet établissement s'intègre dans la collection des restaurants et bars au bord de l'eau de Paris, où il se trouve parmi une trentaine de lieux le long de la Seine, de la Marne et des canaux. Ces endroits proposent des repas directement au bord de l'eau, invitant les visiteurs à profiter des vues sur le fleuve.
Flow est un restaurant faisant partie de cette collection de tavernes et bars en bord de Seine à Paris. Il dispose d'une terrasse en toiture et installe une plage temporaire pendant l'été, offrant des vues sur la Seine et ses quais. C'est l'un des quelque 30 lieux flottants disséminés le long des rivières et canaux parisiens, où dîner s'accompagne de vues sur l'eau.
Plat/Form est un restaurant situé sur les quais de la Seine, face à la Bibliothèque nationale de France, et fait partie d'une collection d'environ trente établissements flottants et bars à Paris. Ce lieu propose des repas en terrasse en plein air, directement au bord de l'eau, où les clients peuvent dîner tout en écoutant des concerts. Installé dans les limites de la ville de Paris, le restaurant profite de sa position au bord du fleuve pour créer un espace où la cuisine et les événements culturels se rencontrent.
La Nouvelle Seine est un restaurant en péniche situé à Paris 5, en face de Notre-Dame et fait partie des tavernes et bars au bord de l'eau de Paris. Le lieu propose des repas sur l'eau et accueille des pièces de théâtre et des spectacles de comédie pour ses clients.
Le Bal de la Marine est un restaurant installé sur une péniche amarrée à la Seine, l'un des quelque trente établissements flottants et bars situés le long de la Seine, de la Marne et des canaux de Paris. L'établissement dispose d'un bar et d'une terrasse donnant sur le fleuve. Il propose des repas avec vue sur l'eau et représente la variété des restaurants et bars en bord de fleuve qui caractérisent la vie gastronomique de la ville.
Le Bistrot Alexandre III est un restaurant installé sur une péniche amarrée au Pont Alexandre III, avec des tables en terrasse et une vue directe sur la coupole de l'Hôtel des Invalides. Ce lieu fait partie de la collection d'environ trente établissements et bars flottants de Paris situés le long de la Seine, de la Marne et des canaux, offrant des repas au bord de l'eau, souvent accompagnés de musique ou d'événements culturels. Les lieux varient de péniches transformées en restaurants à des terrasses sur les quais et des sites historiques, représentant un mélange varié qui inclut des restaurants traditionnels avec musique musette, des bars à cocktails en toiture, des restaurants méditerranéens et des espaces combinant restauration et divertissement.
Barapapa est un restaurant situé sur les rives de la Seine, faisant partie des établissements waterfront de Paris. Il propose un menu de sandwichs, salades et grillades. Le restaurant organise chaque semaine des événements musicaux.
Fluctuart est le premier centre d'art urbain flottant du monde, construit sur une péniche dans la Seine. Cet établissement s'étend sur trois niveaux et propose une exposition d'art permanente, un restaurant, un bar et une terrasse sur le toit qui surplombe le fleuve. Les visiteurs peuvent profiter de l'art contemporain, se restaurer et boire tout en observant l'eau et les ponts de Paris depuis le pont.
Papa Cabane est un restaurant au Port de Bercy doté d'une grande terrasse en bois ouverte sur l'eau. Il s'inscrit dans la collection des tavernes et bars au bord de l'eau de Paris, où environ trente établissements flottants et bars fonctionnent le long de la Seine, de la Marne et des canaux, proposant des repas en bord d'eau. Le menu de Papa Cabane change au rythme des saisons et valorise les produits locaux, reflétant la cuisine de la région.
Le Bonnotte Club est un restaurant proche de la Tour Eiffel qui appartient à la collection des venues et bars flottants de Paris. Il dispose d'une terrasse sur la Seine et d'espaces intérieurs où des soirées dansantes ont lieu les fins de semaine. L'établissement fait partie d'un réseau de cerca de treinta lugares y bares flotantes a lo largo del Sena, el Marne et des canaux de Paris.
Le Kiez Kanal est un restaurant en bordure de canal avec une terrasse extérieure et une sélection de bières allemandes dans le quartier de La Villette. Il fait partie d'une trentaine de lieux flottants et de bars situés le long de la Seine, de la Marne et des canaux à travers Paris. Ces établissements vont des péniches converties en restaurants aux terrasses construites directement sur les quais, en passant par des lieux historiques le long de la Marne et certains accessibles uniquement en bateau. Certains de ces lieux fonctionnent depuis des décennies, tandis que d'autres ont récemment ouvert pour répondre à la demande croissante d'espaces extérieurs dans la ville. Le Kiez Kanal offre aux visiteurs la possibilité de dîner tout en profitant de la vue sur l'eau.
Instant sur Seine est un restaurant sur barge situé sur la Seine à Paris, avec deux emplacements distincts dans la ville. Cet établissement propose une cuisine méditerranéenne et des cocktails, faisant partie des restaurants flottants qui bordent les voies navigables parisiennes. Il illustre comment ces restaurants continuent à évoluer pour offrir des espaces de restauration en plein air où les gens peuvent profiter de repas et de boissons le long du fleuve.
Le Scilicet est un restaurant avec terrasse près de Châtelet et fait partie de la culture fluviale de Paris. Il propose une cuisine française traditionnelle dans un cadre urbain ouvert directement sur l'eau, où les clients peuvent profiter des vues sur la Seine. Le lieu s'inscrit parmi les une trentaine d'établissements flottants et de bars le long de la Seine, de la Marne et des canaux qui caractérisent Paris. Ici, les visiteurs trouvent un endroit où la gastronomie et le paysage fluvial se rejoignent.