Château de Nervers, Domaine viticole et château à Odenas, France.
Le Château de Nervers est un domaine viticole situé en région Beaujolais qui s'étend sur environ 45 hectares de vignes. Les visiteurs y peuvent déguster des vins rouges et rosés produits à partir de raisins Gamay.
Le château a été construit en 1780 comme pavillon de chasse et s'est progressivement transformé en producteur de vin au cours des siècles suivants. Il est aujourd'hui géré par Jean-Benoît et Tiphaine de Chabannes.
L'événement "Le Serment du Vigneron" mêle sons et lumières pour faire vivre les traditions vinicoles locales aux visiteurs. Environ 200 bénévoles y participent et représentent les métiers et coutumes qui ont marqué la production de vin dans la région.
Les dégustations de vin et les visites du domaine doivent être organisées à l'avance pour rejoindre un groupe prévu. Les vins produits ici sont disponibles à la vente sur place avec une gamme de prix selon la sélection.
Le lieu bénéficie de conditions météorologiques distinctives connues localement comme le Climat Nervers, façonnées par des vents forts dans une grande vallée au nord de Lyon. Ces facteurs naturels façonnent de manière significative la façon dont les raisins se développent.
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