Caves Taittinger, Caves historiques de champagne à Reims, France.
Les Caves Taittinger sont une cave souterraine de champagne à Reims qui s'étend à travers un réseau de tunnels de craie. Les chambres conservent des conditions naturellement fraîches toute l'année, créant un stockage idéal pour le vieillissement du vin.
Le site a débuté comme carrière de craie romaine au 3ème siècle avant que les tunnels ne soient adaptés au stockage du vin. La famille Taittinger les a acquis et développés comme maison de champagne à partir de 1932.
Les caves portent le nom de la famille Taittinger, qui a façonné ce lieu au fil des générations par sa production de champagne. Les visiteurs voient comment les bouteilles reposent dans les tunnels et ressentent la tradition artisanale qui anime ce producteur.
Les caves accueillent les visiteurs toute l'année avec des tours guidés à travers les passages et tunnels souterrains. Portez des chaussures robustes lors de la visite, car les surfaces de craie peuvent être glissantes et les températures restent fraîches sous terre.
Les murs de craie portent des marques gravées et des inscriptions laissées par les gens qui ont utilisé ces espaces à travers différents siècles. Ces enregistrements silencieux gravés dans la pierre racontent les nombreuses mains qui ont traversé ici bien avant la production de champagne.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
