Usine des biscuits Pernot, Monument historique et usine à Dijon, France
La Villa Pernot est un monument historique et ancienne usine à Dijon, dotée d'une tour carrée de style mauresque combinant la pierre et la brique. Les fenêtres cintrées ornent l'extérieur et lui confèrent une allure distinctive.
L'usine a commencé en 1869 en tant que petite production de moutarde et de biscuits. Lorsque les frères Richard ont pris la direction en 1883, l'affaire a connu une expansion importante.
Le bâtiment administratif affiche des bandes de briques polychromes et des poutres métalliques ornées de motifs floraux. Ces détails montrent l'importance accordée à l'esthétique dans un lieu de production.
L'équipement d'usine d'origine est exposé au Musée de la Vie Bourguignonne, où vous pouvez explorer l'histoire industrielle. Cette collection vous aide à comprendre comment fonctionnait la production.
La production de biscuits a placé Dijon au troisième rang des centres de fabrication de biscuits de France. Cette réussite montre comment une usine locale a acquis une importance nationale en quelques décennies.
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