Le Montparnasse 1900, Restaurant Art Nouveau dans le 6e arrondissement, France
Le Montparnasse 1900 est un restaurant Art Nouveau situé dans le 6e arrondissement avec un intérieur du début du 20e siècle. Les plafonds en vitraux, les luminaires en cuivre et les éléments céramiques ornent les différentes salles à manger.
Le restaurant a ouvert en 1903 comme un bouillon portant le nom de Chartier, puis devint Rougeot avant de prendre son nom actuel. Sa décoration Art Nouveau d'origine a survécu intacte au fil des décennies.
Le restaurant perpétue la tradition des bistros parisiens avec des plats comme l'oeuf mayonnaise et les spécialités régionales. Les clients s'installent sur les banquettes en cuir pour vivre l'atmosphère d'une époque révolue.
Le restaurant est situé sur le Boulevard du Montparnasse et accueille les clients toute la journée avec une gamme de menus diversifiée. Le service et l'ambiance permettent de dîner tranquillement sans hâte.
Le restaurant a été inscrit au titre de monument historique en raison de ses éléments Art Nouveau pratiquement inchangés depuis l'époque originale. Cette reconnaissance officielle témoigne du soin apporté à la conservation de la décoration Belle Époque.
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