Chez l'Ami Louis, Restaurant français dans le 3ème arrondissement, Paris, France
Chez l'Ami Louis présente une salle à manger aux boiseries sombres où des serveurs en veste blanche servent des plats français sur des plateaux en cuivre.
Fondé en 1924, cet établissement a maintenu son menu et ses méthodes de cuisson d'origine, servant des générations de Parisiens et de clients internationaux.
Le restaurant incarne la gastronomie française traditionnelle avec son poulet rôti signature, préparé selon des techniques culinaires ancestrales.
Situé au 32 Rue du Vertbois, le restaurant est ouvert du lundi au samedi, servant le déjeuner de 12h00 à 14h30 et le dîner de 19h30 à 23h30.
Chaque poulet rôti nécessite une heure de préparation et coûte plus de 100 euros, en faisant l'une des volailles les plus chères de Paris.
Emplacement : 3rd arrondissement of Paris
Création : 1924
Adresse : 32 rue d'Arbois 75003 Paris 75003 75003
Heures d'ouverture : Lundi-Samedi 12:00-14:30,19:30-23:30
Téléphone : +33148877748
Coordonnées GPS : 48.86703,2.35816
Dernière mise à jour : 22 mars 2025 à 10:32
Ces restaurants parisiens occupent des bâtiments chargés de plusieurs siècles d'histoire culinaire, d'anciennes auberges de poste aux brasseries Belle Époque conservant leurs moulures et miroirs d'origine. Plusieurs établissements maintiennent leurs décors du XIXe siècle, comprenant comptoirs en zinc, sols en mosaïque et boiseries sculptées. Les adresses se répartissent dans les arrondissements centraux, nombre d'entre elles situées près de monuments historiques et de rues de marchés traditionnels. Les cartes privilégient la cuisine régionale française, avec des plats préparés selon les techniques classiques. Les ingrédients proviennent de fournisseurs établis au marché de Rungis et de petits producteurs répartis dans toute la France. Les cartes des vins mettent en avant les appellations françaises, avec des sélections de domaines bourguignons, bordelais et ligériens. De nombreux restaurants proposent des suggestions du jour selon les arrivages saisonniers, aux côtés de préparations signatures présentes à leurs cartes depuis des décennies.
Musée des Arts et Métiers
226 m
Théâtre de la Porte-Saint-Martin
248 m
Porte Saint-Martin
303 m
Théâtre de la Renaissance
257 m
Théâtre du Marais
87 m
Prieuré Saint-Martin-des-Champs
267 m
Le République
290 m
Synagogue Nazareth
145 m
Église Sainte-Élisabeth-de-Hongrie
205 m
Théâtre du Petit-Saint-Martin
254 m
Square Émile-Chautemps
313 m
Galerie Paris-Beijing
160 m
Fontaine du Vert bois
241 m
Hôtel de Rosanbo
229 m
Hôtel de Sechtré
239 m
Square du Général-Morin
239 m
Fontaine des arts et métiers
315 m
3, rue Volta
277 m
Priorale Saint-Martin-des-Champs
267 m
Théâtre des Folies-Dramatiques
256 m
Monument à Johann Strauss
203 m
Retable de Saint-Nicolas-des-Champs
324 m
Église évangélique des disciples chinois
132 m
Monument au baron Taylor
218 m
Maison, 42 rue Meslay
141 m
Fountain
257 m
18 rue Perrée
288 m
7 rue Bailly
266 mAvis
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