Gouffre de Cabrespine, Grotte touristique dans la Montagne Noire, Aude, France.
Le Gouffre de Cabrespine est une caverne calcaire dotée d'une vaste chambre centrale et de passages souterrains ramifiés remplis de stalactites, stalagmites et lacs souterrains. Les tunnels interconnectés s'enfoncent profondément dans la montagne en formant un réseau naturel de salles et de galeries.
La caverne a été découverte en 1934 par des chercheurs en spéléologie qui ont commencé l'exploration systématique du site. Des investigations ultérieures ont révélé des preuves d'habitation humaine de l'Âge du Bronze dans les passages souterrains.
Le gouffre abrite une diversité de chauves-souris représentant plus de dix espèces et sert de cave naturelle pour la maturation des vins du Minervois grâce à sa température constante de 14°C.
Les visiteurs accèdent par des visites guidées avec différents itinéraires disponibles selon le niveau d'expérience. Des chaussures solides et une veste sont recommandées car les températures souterraines restent fraîches toute l'année.
Un pont en verre permet aux visiteurs de regarder dans les profondeurs de la caverne et d'expérimenter l'échelle verticale remarquable de l'espace. Cette passerelle suspendue révèle des vues souterraines qui resteraient autrement inaccessibles.
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