Halle aux Farines, Bâtiment universitaire à Paris Rive Gauche, France.

Halle aux farines est un ancien entrepôt de grain transformé en installations universitaires modernes situé sur le Quai Panhard-et-Levassor à Paris. La structure de cinq étages abrite des amphithéâtres, des salles de cours et des salles informatiques pour les étudiants.

Le bâtiment a été construit en 1950 par l'architecte Denis Honegger comme installations de stockage de grain et a servi pendant des décennies le long de la Seine. Entre 2004 et 2006, il a été transformé en bâtiment universitaire sous la direction de Nicolas Michelin.

Le bâtiment fait partie du Campus des Grands Moulins et montre comment un ancien site industriel est devenu un lieu d'apprentissage. Les étudiants utilisent les espaces quotidiennement, créant un nouvel usage pour un endroit qui stockait autrefois du grain.

La Halle aux farines se trouve quai Panhard-et-Levassor, dans le quartier de la Gare du 13e arrondissement, au sein de l'opération d'aménagement Paris Rive Gauche. Elle jouxte les autres anciennes installations des Grands Moulins de Paris, occupées elles aussi par l'Université Paris-Cité. Ses cinq étages abritent 13 amphithéâtres, 79 salles de travaux dirigés et 3 salles informatisées.

La façade en béton cache un détail à repérer : un balcon courbe à garde-corps horizontal avance près du centre, et la partie gauche repose sur des colonnes au-dessus d'un rez-de-chaussée en retrait. À l'intérieur, les cinq niveaux abritent 13 amphithéâtres, 79 salles de travaux dirigés et 3 salles informatisées.