Château de la Chasse, Château médiéval à Saint-Prix, France

Le château de la Chasse se dresse en lisière de la forêt de Montmorency : ses murs de moellons gris, aux chaînes d'angle plus claires, sortent directement de l'eau. Un corps central plus haut, à pignon nu et tourelle semi-circulaire coiffée d'un toit conique sombre, est flanqué d'une aile basse à toit pentu et d'une extension à toit plat ; une porte rectangulaire s'ouvre près de l'eau.

Le château a été construit au 13e siècle sous Mathieu II de Montmorency et a servi par la suite comme garnison. Il a reçu des visites royales et a connu des moments importants de l'histoire française.

Le nom ne vient pas de la vénerie, malgré une forêt giboyeuse, mais probablement du gaulois cassanos, qui signifie chêne. Une charte latine du XIIe siècle porte la graphie Chacia, marquant le refus d'une latinisation pourtant systématique. Le château s'appelait à l'origine Chasse Mornay.

Le château se trouve dans la forêt de Montmorency, accessible à pied après environ 800 m par le Chemin de Montlignon au Château, route forestière partant de deux parkings situés de part et d'autre de la D 909 entre Montlignon et Bouffémont. L'édifice ne se visite pas : on l'observe de l'extérieur, près de la Route des Fonds et du Carrefour de la Fontaine.

Au 15e siècle, un différend familial au château a inspiré un dicton français sur la désobéissance que les gens connaissent encore. L'histoire montre comment les événements locaux sont entrés dans la langue.