Champagne Henriot, Producteur de champagne à Reims, France
Henriot est une maison productrice de Champagne à Reims qui cultive environ 35 hectares de vignes dans la région Champagne. Elle se concentre sur les raisins Chardonnay et Pinot Noir provenant de plusieurs terroirs classiques.
Le domaine a été fondé en 1808 et a reçu son premier brevet royal du roi de Hollande en 1850, marquant sa reconnaissance auprès de la noblesse. Cette approbation royale a ouvert l'accès à des marchés prestigieux.
La famille Henriot perpétue des méthodes traditionnelles de champagnisation qui façonnent le travail quotidien des caves et reflètent leur philosophie de production.
Le domaine est situé rue Coquebert à Reims et accueille les visiteurs sur rendez-vous uniquement. Une réservation préalable est nécessaire pour participer à une visite et une séance de dégustation.
Le chef de cave Laurent Fresnet a remporté le prix du International Wine Challenge du meilleur producteur de champagne en 2015 et 2016. Cette reconnaissance souligne le savoir-faire et l'innovation de ses productions.
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