Vallée de la Moselle, Vallée viticole entre Trier et Koblenz, Allemagne
La vallée de la Moselle est un bassin fluvial entre Trèves et Coblence, en Allemagne et en France, caractérisé par des pentes raides couvertes de vignobles en terrasses. Le fleuve serpente à travers des villages aux maisons à colombages tandis que des châteaux dominent depuis les hauteurs.
La culture viticole a commencé ici au 2e siècle lorsque des colons romains ont planté les pentes et établi des routes commerciales. Le Moyen Âge a apporté les châteaux et l'Église comme propriétaires de grandes propriétés, façonnant la région pendant des siècles.
La tradition viticole façonne la vie quotidienne des villages, où les producteurs ouvrent leurs portes aux visiteurs et partagent leur métier. Partout vous voyez des caves ouvertes et rencontrez des gens heureux de discuter de leurs vendanges.
Le lieu est facile à explorer à bicyclette, en suivant une piste riveraine qui relie les principaux villages viticoles avec de nombreux arrêts. De la fin de l'été à l'automne est la meilleure période pour visiter, lorsque les vendanges sont en cours et les villages sont pleins de vie.
Les pentes d'ardoise abruptes sont difficiles à cultiver, mais c'est précisément cette condition qui donne aux Rieslings leur saveur minérale caractéristique. De nombreux producteurs s'appuient encore sur des méthodes traditionnelles plutôt que sur des machines, car la pente empêche la mécanisation.
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