Eiskeller Altenberge, Cave à glace patrimoniale à Altenberge, Allemagne.
L'Eiskeller présente des murs épais en pierre et une chambre souterraine conçue pour maintenir des températures basses constantes pour la conservation des aliments.
Faisant partie des opérations de la Brasserie Beuing jusqu'aux années 1920, cette cave à glace témoigne d'une période de stockage naturel.
La structure illustre les pratiques d'ingénierie allemande de l'époque préindustrielle, démontrant les méthodes locales de conservation en Rhénanie-du-Nord-Westphalie.
Située près du centre d'Altenberge, la structure de la cave à glace reste intacte et présente des techniques historiques de réfrigération.
La chambre souterraine maintient des températures naturellement froides tout au long de l'année sans systèmes mécaniques, utilisant uniquement des principes architecturaux.
Emplacement : Altenberge
Coordonnées GPS : 52.05020,7.46659
Dernière mise à jour : 7 mars 2025 à 03:14
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