Erprather Mühle, Moulin à eau historique à Neuss, Allemagne
Le Erprather Mühle est un moulin à eau sur l'Erft qui traite le grain avec des roues traditionnelles et produit maintenant de la chapelure pour l'industrie alimentaire. Le bâtiment utilise la puissance du fleuve et du ruisseau Gillbach pour actionner deux structures de moulin connectées.
Le moulin est mentionné pour la première fois en 1166 et est passé sous le contrôle des Archevêques de Cologne en 1405 quand les héritiers d'Erprath ont vendu la propriété. Cet événement a marqué le début de son long lien avec les possessions ecclésiastiques.
Le moulin montre comment la tradition industrielle s'est développée à Neuss au fil des siècles. Il représente le lien entre l'artisanat historique et les méthodes de production modernes toujours visibles aujourd'hui.
Le moulin est situé directement sur la rivière et accessible à pied du centre-ville de Neuss. Vous pouvez le visiter à tout moment de l'année, bien que le beau temps offre les vues les plus claires du bâtiment et de ses systèmes d'eau.
Le bâtiment dispose d'un rare système de moulin double qui alimente deux opérations de meulage séparées à partir d'une seule source d'eau. Cette innovation technique a permis au moulin de doubler sa capacité de production sans déménager.
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