Weingut Fritz Haag, Domaine viticole historique à Brauneberg, Allemagne
Weingut Fritz Haag est un domaine viticole à Brauneberg le long de la Moselle, comptant 18,5 hectares de vignobles sur des pentes raides aux sols riches en schiste. Le paysage en terrasses se concentre sur la production de Riesling et illustre la structure typique des coteaux abrupts de la région.
Le domaine a été fondé en 1605 et porte le nom de son village, Brauneberg, qui a été renommé de Dusemond en 1925 pour mettre l'accent sur la production vinicole. Ce changement de nom a marqué un tournant quand la région a décidé de souligner son identité de zone viticole.
Le nom du vignoble Juffer provient de 1790, quand trois filles célibataires du propriétaire géraient la propriété - "Juffer" signifie jeune fille en dialecte local. Cette histoire façonne l'identité du lieu et reste visible pour les visiteurs qui parcourent les pentes en terrasses.
Les visiteurs peuvent accéder au domaine au 44 rue Dusemonder et organiser des visites guidées et des dégustations de vin. Une sélection d'environ 50 vins différents est disponible pour la dégustation tout au long de l'année.
Le vignoble Brauneberger Juffer-Sonnenuhr tire son nom d'une marque de cadran solaire sur les pentes et produit des vins au profil minéral distinctif grâce à sa position spécifique. Les Rieslings de ce cru sont connus pour leur potentiel de garde et leur capacité à maintenir l'acidité et la complexité sur de nombreuses années.
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