Bastionsgarten, Jardin botanique à Eichstätt, Allemagne.
Le Bastionsgarten est un jardin botanique situé au pied du château de Willibaldsburg à Eichstätt, en Bavière, aménagé sur l'emplacement d'une ancienne fortification. Ses parterres sont organisés selon les cycles naturels de croissance des plantes, de sorte que le jardin change d'aspect au fil des saisons.
Un prince-évêque fit créer le jardin à la fin du XVIe siècle, mais il fut détruit pendant la guerre de Trente Ans au siècle suivant. Il a été recréé à la fin des années 1990 en s'appuyant sur des sources historiques pour retrouver le schéma de plantation d'origine.
Le nom du jardin renvoie au bastion sur lequel s'élève le château de Willibaldsburg, ce qui relie visuellement le jardin à l'histoire défensive du site. On peut y observer des plantes qui faisaient autrefois partie du quotidien de la région, cultivées pour l'alimentation ou la médecine.
Le jardin est accessible du printemps à l'automne et ses allées sont planes et faciles à parcourir. Une visite pendant les mois d'été est particulièrement intéressante, car la plupart des plantes sont en pleine croissance et plus faciles à identifier.
La sélection de plantes du jardin s'appuie directement sur un ouvrage botanique de 1613 rédigé par un érudit local, qui recense des centaines d'espèces connues dans la région à cette époque. Cela fait du jardin un exemple rare d'espace conçu pour refléter un document historique précis plutôt qu'une collection générale.
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