Pfistermühle, Ancien moulin à farine dans Münchner Altstadt, Allemagne
Le bâtiment Pfistermühle présente des murs en pierre massive, des poutres en bois et des plafonds voûtés caractéristiques de l'architecture bavaroise.
Construit en 1573 comme moulin ducal, le Pfistermühle assurait le traitement des céréales de Munich pendant des siècles avant sa transformation en restaurant.
La structure abrite maintenant un restaurant qui prépare des plats régionaux avec des poissons de l'Ammersee et du veau des pâturages de Haute-Bavière.
Le restaurant est ouvert du mardi au samedi de 11h30 à 23h00, proposant 86 places assises réparties dans quatre espaces distincts.
La restauration a conservé le dallage d'origine tout en intégrant du mobilier artisanal fabriqué avec des matériaux traditionnels comme le feutre et le cuir.
Emplacement : Munich
Adresse : Pfisterstraße 4
Coordonnées GPS : 48.13830,11.57920
Dernière mise à jour : 6 mars 2025 à 11:48
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