Landesweingut Kloster Pforta, Cave historique à Naumburg, Allemagne.
Landesweingut Kloster Pforta s'étend sur plusieurs vignobles dans la région de Saale-Unstrut, produisant des vins de cépages locaux comme le Riesling blanc et le Bourgogne blanc.
Le domaine, fondé en 1952, poursuit la tradition viticole initiée par les moines cisterciens en 1138 lors de l'établissement de leur monastère en ces lieux.
La cave maintient des pratiques viticoles traditionnelles tout en participant à des initiatives environnementales comme le projet Life VineAdapt pour contrer les effets climatiques.
Les visiteurs peuvent découvrir la collection de vins dans la vinothèque située dans l'ancienne conciergerie du monastère cistercien, proposant également des produits régionaux.
Le vignoble Köppelberg, documenté pour la première fois en 1147, préserve des cépages rares de la période monastique, notamment le Silvaner bleu et l'Elbling blanc.
Emplacement : Naumburg
Création : 1952
Coordonnées GPS : 51.15092,11.73236
Dernière mise à jour : 10 mars 2025 à 22:22
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