Weingut Balthasar Ress, Domaine viticole familial à Eltville am Rhein, Allemagne.
Le Weingut Balthasar Ress est une cave à Eltville am Rhein spécialisée dans la production de Riesling et de Pinot Noir. L'exploitation cultive des vignes réparties sur différents terroirs et types de sol de la région.
La propriété a commencé en 1870 comme maison d'hôtes et s'est progressivement tournée vers la production de vin. Sur cinq générations familiales, les propriétaires ont étendu leurs activités et se sont établis dans la région.
Le nom rappelle son fondateur et reste profondément enraciné dans la communauté viticole locale. Vous observerez comment la cave s'intègre aux rythmes de la vallée et du travail du vin.
Les visiteurs peuvent participer a des dégustations de vin, des visites de vignobles et des expériences de vendanges saisonnières. Le domaine offre également un hébergement pour ceux qui souhaitent séjourner plus longtemps.
Depuis 2019, la cave a adopté des methodes de culture biologique sur ses vignes sans intrants synthetiques. Cette transition montre un engagement envers les pratiques durables qui la distingue dans la region.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
