Gaffel Haus, Monument patrimonial à Altstadt-Nord, Allemagne.
Le Gaffel Haus se situe au 20-22 Alter Markt, avec une galerie nommée Hängestube offrant 40 places assises au-dessus de l'entrée principale.
Première mention écrite en 1213, le bâtiment a acquis sa structure actuelle en 1580 lorsque le conseiller Benedikt von Schwelm a acheté la moitié nord.
La structure représente un exemple remarquable de préservation architecturale allemande, maintenant sa position comme élément central du patrimoine brassicole de Cologne.
Le bâtiment a subi des rénovations importantes en 2015, intégrant des éléments modernes de bar sportif tout en conservant son concept traditionnel de brasserie.
La section nord était initialement nommée 'Zur Brezel', tandis que la partie sud a reçu le nom 'Zum Dorn' en 1630.
Emplacement : Altstadt-Nord
Coordonnées GPS : 50.93810,6.96042
Dernière mise à jour : 3 mars 2025 à 00:35
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