Langenrader Windmühle, Moulin à vent hollandais à Ascheberg, Allemagne
La Langenrader Windmühle est un moulin de style hollandais a quatre etages construit sur une base octagonale en brique avec un toit recouvert d'ardoise et une couronne metallique en Schleswig-Holstein. La structure reste entierement fonctionnelle et moud les cereales en farine pour la vente aujourd'hui.
Le moulin a ete construit originellement en 1860 a Kleinmühlen et transporte a Langenrade en 1890 pour remplacer une structure anterieure detruite par un incendie. Ce deplacement a preservé la forme du moulin pour la region.
Construite selon le style hollandais, le moulin represent une tradition artisanale qui reste vivante dans la region. Les visiteurs peuvent decouvrir le moulin comme un lieu de travail actif ou la farine est produite selon des methodes traditionnelles.
Les visiteurs peuvent planifier des visites sur rendez-vous pour acheter de la farine fraichement moulue provenant de cultures biologiques de cereales. Les visites peuvent etre organisees toute l'annee lors de la visite du site.
Le moulin a trois systemes de mouture separes concus pour differentes taches de traitement des cereales. Cette configuration technique permet la production de plusieurs types de farine dans une seule installation.
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