European Bread Museum, Musée du pain à Ebergötzen, Allemagne.
Le Musée Européen du Pain est un musée à Radolfshausen consacré à l'histoire de la culture des céréales et de la production de pain. La collection comprend d'anciens outils de meunerie, des batteuses, des documents historiques sur l'agriculture, et des détails sur l'évolution de la mouture et de la boulangerie au cours des siècles.
Le terrain du musée abrite un moulin à vent de type pivot construit en 1812 et un moulin à eau avec une roue par-dessous originaire de la région du Tyrol. Ces structures illustrent les innovations techniques que les gens utilisaient pour traiter les céréales.
Le musée montre comment les gens dans différentes parties de l'Europe faisaient du pain et quel rôle il jouait dans leur vie quotidienne. Les expositions révèlent que la boulangerie était bien plus qu'un métier, mais aussi une pratique culturelle avec des variations régionales distinctes.
Le musée se trouve en dehors du centre du village sur un terrain ouvert avec un accès libre aux bâtiments et aux zones extérieures. La plupart des chemins sont plats, bien que certaines zones puissent devenir boueuses après la pluie.
Le musée présente des fours néolithiques reconstitués qui montrent comment les gens faisaient du pain il y a des milliers d'années. Ces structures reconstituées permettent aux visiteurs de comprendre les fondements de la production de pain sous sa forme la plus ancienne.
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