Auermühle, Restaurant et moulin à eau à Ratingen Mitte, Allemagne.
L'établissement Auermühle réunit un restaurant, un café et une brasserie en plein air dans une réserve naturelle entourée de zones forestières.
Le bâtiment était initialement un moulin à eau fonctionnel avant sa transformation en établissement de restauration conservant son caractère architectural.
Le menu du restaurant évolue selon les saisons et les températures, mélangeant recettes allemandes traditionnelles et innovations culinaires modernes.
Les visiteurs peuvent accéder à Auermühle du mercredi au vendredi de 12h à 22h et les weekends de 10h à 22h, avec 60 places de stationnement.
L'établissement exploite sa propre torréfaction de café, produisant des grains premium disponibles à l'achat en grains entiers ou en capsules compostables.
Emplacement : Ratingen Mitte
Coordonnées GPS : 51.30670,6.88111
Dernière mise à jour : 3 juin 2025 à 11:05
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