Auerbachs Keller, Restaurant allemand historique dans Zentrum Leipzig, Allemagne
Auerbachs Keller s'étend sur plusieurs niveaux avec cinq salles distinctes, dont la Cave aux Tonneaux, la Salle Luther, la Salle Goethe, le Vieux Leipzig et la Grande Cave.
L'établissement, documenté pour la première fois en 1438, a débuté comme bar à vin sous Heinrich Stromer, professeur de médecine et recteur de l'Université de Leipzig.
Les murs du restaurant présentent des fresques illustrant des scènes du Faust de Goethe, inspirées par les visites fréquentes de l'auteur pendant ses études.
Situé au 2-4 Grimmaische Strasse dans le Mädlerpassage, le restaurant sert une cuisine saxonne traditionnelle tous les jours de midi à 22 heures.
Deux peintures de 1625 montrent le légendaire magicien Johann Georg Faust avec des étudiants et chevauchant un tonneau de vin dans la cave.
Emplacement : Zentrum
Adresse : Grimmaische Str. 2-4, 04109 Leipzig
Téléphone : +49341216100
Site web : https://auerbachs-keller-leipzig.de
Coordonnées GPS : 51.33940,12.37540
Dernière mise à jour : 5 juin 2025 à 21:22
Le musée du Clown, les caves à vin historiques et les bâtiments industriels reconvertis définissent le Leipzig alternatif. La ville présente des centres culturels dans d'anciennes usines, des jardins botaniques et des monuments. Le complexe artistique Spinnerei et le Panometer complètent l'offre culturelle.
Ancien hôtel de ville de Leipzig
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