Zur letzten Instanz, Brasserie et monument du patrimoine architectural à Berlin-Mitte, Allemagne.
Zur letzten Instanz est un restaurant à bière de style néoclassique avec des lambris de bois foncé, du mobilier ancien et un poêle en carrelage orné datant du 18e siècle. L'établissement s'étend sur plusieurs salles communicantes servant une cuisine allemande traditionnelle et des bières locales.
L'établissement a été fondé en 1621 comme petite salle pour un ancien cavalier de cour et a reçu son nom actuel en 1924 en raison d'un tribunal voisin. Son mobilier a survécu aux bombardements de la Seconde Guerre mondiale et est resté inchangé depuis.
Le restaurant perpétue les coutumes culinaires allemandes traditionnelles avec des spécialités régionales comme le jarret de porc et le veau servis aux tables anciennes. Les visiteurs vivent dans la même ambiance que celle connue par les générations précédentes de clients.
Le restaurant se situe au cœur de Berlin-Mitte et est facilement accessible à pied depuis la vieille ville. Les visiteurs trouvent des salles à manger intérieures et un espace extérieur disponibles tous les jours.
Un escalier en colimaçon en fer forgé vert de style baroque relie les deux niveaux de restauration et est un rare exemple de tel travail métallique ancien dans la ville. Cet escalier a été épargné avec tous les meubles pendant la destruction causée par la guerre.
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