Zum Seppl, Restaurant patrimoine culturel dans la Vieille Ville, Heidelberg, Allemagne
Zum Seppl est un restaurant situé dans la Vieille Ville de Heidelberg dans un bâtiment construit en 1704 sur les fondations d'une ancienne cave voûtée. L'espace affiche des détails architecturaux baroques, des tables en bois traditionnelles et des vitres historiques offertes par des associations étudiantes locales.
Le bâtiment a été construit en 1704 suite à la destruction de Heidelberg en 1693, en réutilisant les fondations d'une ancienne cave voûtée sous le site. Le lieu s'est ensuite transformé en brasserie avant de devenir une auberge d'importance historique durable.
Le nom honore Joseph Ditteney, qui a repris l'établissement en 1848 et l'a transformé en lieu de rassemblement pour les dirigeants académiques de Heidelberg. Les salles portent cet héritage par leur mobilier et le caractère personnel qui attire les visiteurs réguliers.
L'établissement est situé dans la Vieille Ville près des attractions principales et ouvre de mardi à samedi à partir de 17 heures. Les prix sont modérés et il est conseillé de réserver lorsque vous visitez avec de grands groupes.
Les voûtes de la cave s'étendaient autrefois sous la Karlsplatz et ont été supprimées en 1978 pour faire place à un parking souterrain. Ces espaces souterrains étaient une caractéristique fascinante du lieu et révèlent l'étendue de ses opérations antérieures.
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