Jever

Jever est une ville de Frise, en Basse-Saxe, servant de centre administratif réparti entre des quartiers résidentiels et des champs environnants. Le centre se rassemble autour d'une place de marché historique avec des maisons à colombages et le château, qui façonne le profil urbain.

Maria von Jever gouverna la seigneurie au XVIe siècle et favorisa le commerce, ce qui valut à la localité sa charte urbaine en 1536. Le contrôle passa ensuite plusieurs fois entre nobles frisons et souverains étrangers avant que le territoire ne revienne à la Prusse puis finalement à la Basse-Saxe.

La brasserie porte le nom de la ville et attire les visiteurs qui souhaitent goûter la bière locale ou découvrir comment elle est fabriquée. La place du marché centrale présente des bâtiments en brique frisonne typiques aux pignons raides et aux fenêtres qui abritent encore aujourd'hui des appartements et des commerces.

Le centre se visite à pied, car commerces, banques et équipements publics se trouvent proches les uns des autres. Des panneaux indiquent le château et la place du marché, qui servent de repères pour s'orienter.

Des puits profonds sous la ville fournissent l'eau de brassage depuis plus de 170 ans et donnent à la bière son goût particulier. Les visiteurs peuvent déguster de la Jever Pilsener fraîchement tirée dans certaines auberges locales, puisée directement à la source locale.