Café Schober, Café historique à Niederdorf, Suisse

Le Café Schober occupe le magasin et le café du rez-de-chaussée d'un immeuble de six étages au Napfgasse 4, dont la façade et l'aménagement intérieur datent d'environ 1890 et sont de style néo-baroque. La maison elle-même remonte au XIIIe siècle et constituait autrefois le bâtiment arrière de la tour Manesse, démolie en 1836. À l'intérieur, l'escalier présente un décor peint, une rampe à balustres et une altane donnant sur la cour ; la salle du premier étage possède des stucs géométriques de style fin Renaissance et début baroque.

La maison du Napfgasse 4 est mentionnée dès 1314 comme bâtiment arrière de la tour Manesse, démolie en 1836. En 1842, le boulanger Johann Georg Eberle, originaire de Pfullendorf, y ouvrit une boutique de sucreries ; en 1874 elle passa au confiseur Theodor Schober senior. Vers 1890 furent créées la façade et l'intérieur néobaroques actuels, et en 1918 le premier four électrique de Suisse, construit par Schober senior, entra en service dans la boulangerie du sous-sol.

Le nom Schober vient de Theodor Schober senior, pâtissier originaire de Pfullendorf qui acheta la maison en 1874 ; son fils Theodor junior dirigea le café jusqu'à sa mort en 1983. Dès 1892, les locaux du magasin furent loués à la famille Schwarzenbach de Saint-Gall, marchands de denrées coloniales, partie en 1912 à la Münstergasse 19. Le café fut ajouté à la boutique en 1920.

Le café est situé dans la Vieille Ville, à quelques pas de la gare centrale, et est ouvert la plupart des jours de la semaine. Avec plusieurs étages, il est facile de trouver un endroit plus calme ou plus convivial selon vos préférences.

Theodor Schober senior, confiseur et bricoleur, a construit le premier four électrique de Suisse, installé dans la boulangerie du sous-sol en 1918. Le bâtiment a été classé monument historique en 1976, après que Teuscher eut transformé le café en café viennois.