Hockley Valley, Centre de villégiature avec parcours de golf à Mono, Canada.
Hockley Valley est un complexe de golf et de vacances etire sur un terrain vallonne de l'Ontario, disposant d'un parcours 18 trous, d'un spa et d'un hebergement. Les installations sont organisees autour du parcours de golf avec des amenagements repartis sur la propriete.
Le complexe a ete developpe dans les annees 1980, transformant la region locale d'une zone rurale en destination recreative pour les visiteurs de l'Ontario. Ce changement a marque un tournant majeur dans l'utilisation et le developpement des terres.
Le restaurant du complexe s'approvisionne en ingredients aupres de fermes locales de l'Ontario et propose des menus de saison refletant les traditions culinaires canadiennes.
Le stationnement est disponible sur place et un service de navette depuis l'aeroport de Toronto Pearson peut etre organise a l'avance. Ces options rendent l'arrivee directe pour la plupart des visiteurs.
La propriete entretient ses propres vergers et jardins maraîchers qui approvisionnent la cuisine en ingredients frais toute l'annee. Cette production directe permet un approvisionnement fiable en ingredients de qualite.
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