Kalofer, city in Karlovo municipality, Plovdiv oblast, Bulgaria
Kalofer est une petite ville de la région de Karlovo, en Bulgarie, installée dans la vallée de la rivière Tundzha, sur les versants nord des Balkans. Les rues sont étroites et sinueuses, les maisons se serrent les unes contre les autres, et le centre dispose d'une petite place avec des commerces et un monument.
Kalofer s'est développée en centre commercial actif sous la période ottomane, connue pour sa production textile et son commerce d'huile de rose. Au XIXe siècle, elle a joué un rôle dans les mouvements de libération nationale, avant de se calmer après la libération de la Bulgarie en 1878.
Kalofer est intimement liée au nom de Hristo Botev, l'un des poètes et combattants pour la liberté les plus célébrés de Bulgarie, qui y est né. Sa maison natale est toujours debout et attire de nombreux visiteurs bulgares pour qui il reste une figure nationale très présente.
La ville est accessible par des routes locales et dispose de liaisons en bus vers Karlovo et les localités voisines. Les rues sont inégales par endroits et le terrain monte en pente raide aux abords du bourg, aussi une chaussure solide rend la visite plus agréable.
Kalofer est l'un des rares endroits en Bulgarie où des hommes dansent traditionnellement dans les eaux glacées de la Tundzha pour l'Épiphanie, un rituel qui attire chaque année des gens de tout le pays. Cette coutume est transmise depuis des générations et reste l'une des traditions les plus connues de la ville.
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