Stieglkeller, Restaurant traditionnel dans la Vieille Ville, Salzbourg, Autriche
Le restaurant occupe plusieurs niveaux sous la Forteresse de Hohensalzburg, avec des salles intérieures et une terrasse extérieure surplombant le centre.
Le bâtiment conserve son statut de monument protégé et maintient ses éléments architecturaux originaux datant de son utilisation comme entrepôt médiéval de bière.
Le menu propose des plats autrichiens dont le Wiener Schnitzel et le Salzburger Nockerl, accompagnés de bières des brasseries locales Stiegl et Wildshut.
L'établissement est ouvert tous les jours de 11h00 à 22h00, proposant des espaces pour des groupes jusqu'à 1000 personnes dans différentes salles.
La famille Gassner gère cet établissement depuis 2012, perpétuant la tradition de servir de la bière fraîche directement de la brasserie Stiegl adjacente.
Emplacement : Salzburg
Accessibilité : Inaccessible en fauteuil roulant
Opérateur : Gassner & Gassner Gastronomie GmbH
Adresse : Festungsgasse 8,10 5020
Heures d'ouverture : Lundi-Dimanche 11:00-22:00
Téléphone : +43662842681
Site web : https://restaurant-stieglkeller.at
Coordonnées GPS : 47.79614,13.04703
Dernière mise à jour : 27 septembre 2025 à 13:11
Forteresse de Hohensalzburg
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