Schloss Dorfheim, Château classé à Saalfelden am Steinernen Meer, Autriche

Le Schloss Dorfheim se dresse à la lisière ouest de Saalfelden, sur la route de Leogang. Seul son extérieur conserve un caractère castral : un haut toit en croupe et deux tours d'angle subsistantes orientées au sud. Le rez-de-chaussée abrite aujourd'hui le restaurant Schloß-Stüberl.

Le château de Dorfheim est mentionné pour la première fois en 1331 en lien avec le Vogtturm de Zell am See. Dès 1369 au moins, il fut le siège de la famille Hunt, bâtards des comtes de Plain, qui prirent le nom de von Dorf à la fin du XIVe siècle. Josef Hunt fit profondément remanier le château en 1601 ; après un incendie en 1901, l'édifice fut presque entièrement détruit, et le paysan Martin Hartl acquit la ruine en 1912 et la reconstruisit en ferme.

La famille Hunt, qui fit de Dorfheim son siège, commença à se nommer « von Dorf » vers 1400 ; Wiguleus Hund publia en 1582 la première histoire imprimée de Salzbourg en latin. Aujourd'hui, le restaurant Schloß-Stüberl occupe le rez-de-chaussée et le château ne se visite que de l'extérieur.

Le château se trouve à la lisière ouest de Saalfelden, sur la route de Leogang. Seul l'extérieur peut être visité ; l'intérieur n'est pas ouvert au public. Le restaurant Schloß-Stüberl occupe le rez-de-chaussée.

Les murs de pierre et les détails du manoir reflètent les méthodes de construction utilisées par les familles riches dans la région des Alpes de Salzbourg. Le contraste entre ses pièces historiques et ses fonctions modernes montre comment il s'est adapté aux usages contemporains tout en conservant son caractère original.