The Wildcat Cafe, Restaurant historique dans une cabane en rondins à Yellowknife, Canada
Le Wildcat Cafe présente des murs en bois, des éléments rustiques et du mobilier traditionnel dans une cabane en rondins préservée depuis les années 1930.
Willie Wylie et Smokey Stout ont établi le Wildcat Cafe en 1937, en faisant le premier restaurant de Yellowknife pendant la période des premiers établissements miniers.
Les murs du restaurant exposent de nombreuses photographies historiques et objets qui documentent l'évolution de Yellowknife, d'un camp minier à une capitale territoriale.
Le restaurant fonctionne pendant les mois d'été et sert des plats canadiens traditionnels tout en conservant sa disposition et ses caractéristiques architecturales originales.
En 2011, le maître constructeur Rick Muyres a effectué une reconstruction complète de la structure penchée, préservant soigneusement son apparence authentique de camp minier.
Emplacement : Yellowknife
Adresse : 3509 Wiley Road
Coordonnées GPS : 62.46650,-114.34900
Dernière mise à jour : 14 mai 2025 à 13:15
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