La Bayou, Casino au centre-ville de Las Vegas, États-Unis
La Bayou était un petit casino indépendant situé sur Fremont Street Experience, la promenade piétonne couverte du centre de Las Vegas bordée de salles de jeux et d'enseignes au néon. Il se consacrait presque entièrement aux machines à sous et ne disposait ni d'hôtel, ni de restaurant, ni de scène de spectacle.
Le bâtiment a commencé comme le Las Vegas Coffee House en 1913, bien avant que la ville ne devienne connue pour le jeu. Lorsque le Nevada a légalisé les jeux d'argent en 1931, la propriétaire de l'époque a obtenu l'une des premières licences de jeu de l'État jamais accordées à une femme.
La Bayou a conservé des machines à sous à pièces longtemps après que la plupart des casinos eurent adopté les systèmes à tickets, offrant aux joueurs un mode de jeu d'une autre époque. C'était l'un des rares endroits de Fremont Street où cette pratique ancienne avait survécu.
La Bayou a fermé en 2016 et ne peut plus être visité en tant que casino indépendant. La zone de Fremont Street Experience qui l'entourait reste accessible à pied et facile à parcourir, avec la plupart des autres établissements répartis le long de la même promenade couverte.
Le personnel distribuait des colliers de Mardi Gras à chaque visiteur qui franchissait la porte, un clin d'oeil à la tradition du carnaval de La Nouvelle-Orléans que le nom du casino évoquait également. Aucun autre casino du quartier n'offrait un tel accueil.
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