Ghirardelli Square, Complexe commercial historique à Fisherman's Wharf, San Francisco, États-Unis.
Ghirardelli Square est un complexe commercial dans le quartier de Fisherman's Wharf à San Francisco, États-Unis, réparti sur plusieurs bâtiments de brique reliés entre eux. Le site se trouve sur une colline surplombant la baie et comprend des boutiques, des restaurants et des places ouvertes entre les structures.
Les bâtiments furent construits à partir de 1893 comme chocolaterie et restèrent en activité jusque dans les années 1960. Après la fermeture, William Roth acheta le site et fit transformer les structures en zone commerciale et gastronomique, créant un cas précoce de réutilisation industrielle.
Le nom rappelle le chocolatier Ghirardelli, dont les bâtiments industriels abritent désormais des boutiques et des cafés. Les visiteurs voient encore l'ancienne marque sur les façades de brique et peuvent flâner dans les cours intérieures, où fontaines et bancs invitent à s'attarder.
Le complexe ouvre quotidiennement vers midi et ferme le soir, les horaires exacts variant selon la saison. Un parking dans Larkin Street offre des places, et le site se trouve à distance de marche des autres attractions du front de mer.
Dans l'ancien atelier de chocolat coule un mur de chocolat, et de vieilles machines de production se tiennent comme pièces exposées dans les salles. Les grandes horloges des tours furent initialement suspendues à l'intérieur du hall de l'usine puis montées à l'extérieur, les rendant visibles de loin aujourd'hui.
Emplacement : San Francisco
Création : 1964
Fondateurs : Domingo Ghirardelli
Architectes : Lawrence Halprin, William Wurster
Téléphone : +1(415)7755500
Site web : https://ghirardellisq.com
Coordonnées GPS : 37.80570,-122.42179
Dernière mise à jour : 5 décembre 2025 à 23:23
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