Space 220 Restaurant, Expérience gastronomique spatiale à Epcot, États-Unis
Space 220 Restaurant est un établissement thématique à l'intérieur du parc Epcot à Bay Lake qui transporte les visiteurs dans un décor de station spatiale simulée. Les fenêtres du sol au plafond affichent des vues numériques continues de la Terre, de satellites en mouvement et d'autres détails de l'espace tout au long du repas.
Le restaurant a ouvert ses portes en 2021 dans le cadre de l'extension de la zone World Discovery du parc Epcot. L'établissement a remplacé une utilisation antérieure de l'espace et a introduit le concept d'expérience de simulation de vol spatial dans l'offre culinaire du parc.
Le restaurant tire son nom de l'altitude de la station spatiale, située à environ 354 kilomètres au-dessus de la Terre et imitant la hauteur orbitale de nombreuses stations réelles. Le menu utilise une terminologie spatiale pour ses plats, tandis que le personnel porte des uniformes qui rappellent les membres d'équipage en mission spatiale.
Les visiteurs doivent effectuer des réservations bien à l'avance, car les places se remplissent rapidement en raison de la capacité limitée et de la popularité du concept. Le menu propose des options à prix fixe avec une cuisine américaine, et les clients passent généralement environ 90 minutes au restaurant.
Les fenêtres simulées se mettent à jour pendant le repas et montrent différentes phases de rotation terrestre et des mouvements variables de satellites, de sorte qu'aucune visite ne se ressemble. L'expérience de l'ascenseur à l'entrée comprend une séquence de lancement recréée avec des effets visuels représentant l'ascension en orbite.
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