Castlemaine Brewery, historic site in New South Wales, Australia
La Castlemaine Brewery est une brasserie industrielle à Newcastle qui a été construite dans les années 1870 et a exploité la production de bière. Elle dispose d'une construction en brique solide avec une tour centrale distinctive pour la ventilation, des ailes latérales contenant les zones de malerie et de stockage, et des ajouts ultérieurs incluant une usine d'embouteillage moderne.
La brasserie a été conçue par l'architecte Oswald Lewis et ouverte en 1876 après deux ans de construction. Elle est devenue l'un des principaux producteurs d'Australie avant que les difficultés économiques et la Grande Dépression ne forcent la fermeture de la production en 1930.
La brasserie a été un centre économique majeur pour la communauté locale pendant plus d'un siècle. Les travailleurs et leurs familles dépendaient du site, qui a façonné la vie quotidienne et les connexions sociales de Newcastle.
Le site se trouve sur Hunter Street au centre de Newcastle et est facilement visible comme point de repère. Les visitants peuvent accéder aux bâtiments historiques en tant que partie d'une visite de musée ou en séjournant dans les appartements avec service.
La brasserie disposait d'un puits dédié sur le site qui fournissait l'eau essentielle à la production de bière de qualité. Cette source d'eau naturelle sur la propriété a conféré un avantage significatif à l'exploitation et a contribué à la réputation de la brasserie.
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