Days Mill and Farm, Moulin à farine à vapeur à Murchison South, Victoria, Australie
Days Mill and Farm est un moulin en briques de trois etages construit au dix-neuvieme siecle pour transformer le blé en farine. Le site comprend un grenier, des ecuries, des remises et les equipements d'origine encore visibles.
William Day a fonde le moulin en 1865, et son epouse Anne a repris les operations apres son deces, le dirigeant jusqu'en 1891. L'installation a ete un site clé de production de farine dans la région de Murchison South.
Le moulin illustre une epoque où l'agriculture et la transformation des grains etaient au coeur de la vie rurale. On peut y observer comment l'espace d'habitation et de travail se chevauchaient sur une même propriete.
Le site est accessible par des sentiers a pied et dispose de zones marquées où les visiteurs peuvent explorer a leur rythme. Portez des chaussures robustes car certains sentiers sont irreguliers et il y a peu d'espace ombragé sur le terrain.
La residence contient des pochoirs peints a la main et des decorations marbreees de 1910 qui montrent comment les proprietaires aises de moulins decor leurs maisons. Ces details elabores sont rarement bien preserves et offrent un apercu du savoir-faire victorien dans les zones rurales.
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