Juchitepec

Juchitepec est une municipalité dans les hautes terres du centre du Mexique, située à environ 2.500 mètres d'altitude sur des terres fertiles avec un petit centre urbain niché dans une vallée. Le terrain s'élève et descend sur des collines ondulantes, l'église Santo Domingo servant de point focal au cœur urbain compact.

L'établissement a été fondé vers 1381 sous le règne aztèque et s'est rapidement transformé en l'un des premiers territoires tombant sous contrôle espagnol lors de l'avancée de Cortés. Cette combinaison d'origine indigène et de domination coloniale précoce a marqué la trajectoire du lieu pendant plusieurs siècles.

L'église Santo Domingo marque le cœur du centre avec sa façade baroque et accueille des célébrations religieuses qui rythment le calendrier communautaire. Les habitants s'y rassemblent tout au long de l'année pour honorer leurs traditions.

La région se connecte aux routes principales la reliant à Mexico et d'autres régions proches avec des services réguliers de bus et de véhicules. Les visiteurs doivent se préparer aux conditions d'altitude élevée et apporter des couches, car les températures baissent sensiblement à cette élévation.

Les spécialités culinaires locales incluent les tamales au fromage et les tlacoyos remplis de maïs et de haricots, aimés des résidents et des visiteurs. Une boisson traditionnelle distinctive appelée tecui, fabriquée à partir d'ingrédients naturels, se démarque comme un autre point fort culinaire à essayer.

Coordonnées GPS : 19.09908,-98.90257

Dernière mise à jour : 7 décembre 2025 à 21:47