Norte de Santander, Département administratif au nord-est de la Colombie
Norte de Santander est un département administratif du nord-est de la Colombie qui s'étend des Andes jusqu'à la frontière vénézuélienne. Le département comprend des villes comme Cúcuta, Pamplona et Ocaña, ainsi que des zones rurales où des plantations de café et des pâturages couvrent les collines.
Le département a été créé en 1910 après la division de l'ancien Santander en deux unités administratives distinctes. La séparation a nommé le département nord en l'honneur de Francisco de Paula Santander, un chef militaire de l'époque de l'indépendance.
Dans les villages autour de Pamplona, les visiteurs trouvent des ateliers de poterie où les artisans emploient des techniques de l'époque coloniale. Les habitants préparent des plats comme le cabrito et l'arepa ocañera qui font partie de la cuisine régionale depuis des générations.
La capitale Cúcuta se trouve dans une vallée et offre des liaisons vers de petites villes dans les régions montagneuses. Les voyageurs doivent se préparer aux changements d'altitude, certains endroits dépassant 2.000 mètres d'altitude.
Les écosystèmes de páramo stockent l'eau comme une éponge et fournissent de l'eau propre aux communautés en aval pendant les saisons sèches. Les randonneurs peuvent voir des frailejones, des plantes rares aux feuilles épaisses qui poussent uniquement à ces altitudes andines.
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