Bucaramanga

Bucaramanga est la capitale du département de Santander et se trouve sur un plateau de la Cordillère orientale des Andes à environ 950 mètres d'altitude. Plus de 160 parcs se répartissent dans la zone urbaine et façonnent le paysage de la ville entre quartiers résidentiels et rues commerçantes.

La ville fut fondée en 1622 en tant que campement consacré à l'exploitation aurifère et se développa sous des influences autochtones et espagnoles. L'arrivée de marchands allemands dans les années 1860 transforma la structure commerciale et permit à la ville de devenir un grand centre urbain de la région.

La Bibliothèque publique Gabriel Turbay organise des programmes artistiques toute l'année et invite régulièrement résidents et visiteurs à des événements culturels. En parcourant les rues, on découvre l'architecture de différents siècles et on observe comment la vie urbaine se déroule entre quartiers historiques et zones résidentielles plus récentes.

Le système de bus Metrolinea relie les zones urbaines et périurbaines et facilite les déplacements en ville. L'aéroport international de Palonegro propose des liaisons nationales et internationales et se trouve à environ une demi-heure de route du centre-ville.

La cuisine locale comprend le ragoût copieux mute santandereano et pendant certains mois les hormigas culonas, fourmis grillées riches en protéines. Ces insectes font partie de la culture alimentaire régionale depuis longtemps et se trouvent sur les marchés et dans les restaurants comme en-cas.