Ché Café, Espace communautaire à Université de Californie San Diego, États-Unis.

Ché Café est une salle de musique et d'art sur le campus de l'Université de Californie à San Diego à La Jolla qui fonctionne comme coopérative de travail. Le lieu accueille environ 170 personnes et est entièrement géré par des bénévoles qui prennent les décisions collectivement.

Des étudiants ont fondé le lieu en 1980, le nommant en l'honneur du révolutionnaire argentin Che Guevara avec le double sens de 'Cheap Healthy Eats'. Un conflit de 18 ans avec l'Université a été résolu en 2017 quand un nouveau bail a assuré l'avenir de l'espace.

Le lieu s'est imposé comme un centre de création ouvert aux artistes cherchant une liberté d'expression et d'expérimentation. La communauté qui s'y rassemble aujourd'hui perpétue cet engagement envers les projets créatifs non conventionnels.

L'espace se trouve à l'intérieur du campus et est facile à localiser une fois dans la zone universitaire. Les visiteurs doivent apporter de l'argent liquide pour l'entrée et arriver tôt les jours d'événement, car l'espace limité se remplit vite.

Le nom porte une double signification cachée au-delà de sa référence politique, car les fondateurs ont aussi créé l'acronyme ludique 'Cheap Healthy Eats' qui fait référence au service alimentaire abordable. Ce jeu de mots astucieux révèle l'approche ironique des fondateurs pour le nommer.