San Antonio Winery, Cave historique au centre-ville de Los Angeles, États-Unis.
San Antonio Winery est un producteur de vin au centre-ville de Los Angeles qui fabrique des vins à partir de vignobles à Napa Valley, Monterey County et Paso Robles. L'établissement propose des dégustations quotidiennes, des visites guidées, deux restaurants et une boutique d'accessoires pour le vin.
Le domaine a été fondé en 1917 par la famille Riboli et est resté actif pendant la Prohibition en produisant du vin sacramentel pour les cérémonies religieuses. Cette production légale a permis à la famille de continuer ses activités pendant cette période difficile.
Le restaurant Maddalena propose des plats italiens traditionnels, nommé en l'honneur de la matriarche familiale qui a défini son orientation culinaire. Le lieu reflète l'héritage italien de la famille qui y travaille depuis des générations.
Le lieu se trouve au centre-ville et est facile d'accès; les visiteurs doivent venir pendant la journée pour participer aux visites et dégustations. Prévoyez du temps pour les deux activités car elles peuvent être combinées et une visite peut prendre plusieurs heures.
C'est le dernier vignoble commercial encore en activité à Los Angeles et il se trouve au même endroit depuis plus de 100 ans. Cette continuité inhabituelle dans une ville qui a considérablement changé en fait un exemple rare d'exploitation vinicole établie.
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