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Hunter Valley wine, Région viticole en Nouvelle-Galles du Sud, Australie

La région viticole de la Vallée Hunter s'étend sur 19 578 kilomètres carrés avec 2 605 hectares de vignobles produisant les cépages Semillon, Shiraz, Chardonnay et Verdelho.

James Busby a introduit des cépages européens dans la Vallée Hunter en 1825, établissant le premier vignoble majeur qui a façonné les méthodes de production.

La région maintient 150 caves viticoles en activité, représentant 3 pourcent de la production totale de vin australien tout en préservant les techniques traditionnelles.

La région viticole de la Vallée Hunter comprend trois sous-régions principales: Upper Hunter Valley, Broke Fordwich et Pokolbin, chacune offrant des sols distincts.

Les raisins Semillon de la Vallée Hunter atteignent leur maturité avec des concentrations de sucre réduites, produisant des vins naturellement moins alcoolisés.

Emplacement : New South Wales

Fait partie de : New South Wales wine

Coordonnées GPS : -32.78250,151.29750

Dernière mise à jour : 12 mars 2025 à 17:01

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