Chinese Market Gardens, Site agricole patrimonial à La Perouse, Australie.
Les Jardins de Marche Chinois a La Perouse s'etendent le long de Bunnerong Road et sont utilises pour cultiver des legumes et des herbes de saison. Les parcelles sont travaillees sans machines modernes ni systemes d'irrigation elabores, montrant des methodes de culture traditionnelles.
Des immigrants chinois ont etabli ces jardins au 19e siecle apres la ruee vers l'or comme un etablissement agricole durable. Les jardins ont reste continuellement actifs depuis cette epoque.
Des familles chinoises cultivent ces terres depuis de nombreuses générations en utilisant des techniques venues de la province du Guangdong. Le paysage reflète comment ces pratiques agricoles font toujours partie de la vie quotidienne de ce quartier.
Les jardins sont une zone de culture active qui s'explore mieux a pied ou a velo pour voir les methodes traditionnelles de pres. Les visites en debut de matinee ou en fin d'apres-midi offrent la meilleure chance d'observer le travail en cours.
Ces jardins sont parmi les derniers exemples survivants du jardinage de marche traditionnel a Sydney, ou les methodes de culture ont plus de 150 ans. De nombreux visiteurs sont surpris d'apprendre que les parcelles sont toujours activement travaillees par des families qui cultivent encore des legumes frais pour les marches locaux.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
