Caribbean Gardens, Jardin et marché à Scoresby, Australie
Caribbean Gardens est un complexe de jardins et de marché à Scoresby, une banlieue au sud-est de Melbourne, aménagé autour d'un lac artificiel avec des allées et des espaces plantés. Un petit train à voie étroite parcourt le site et relie les différentes zones de la propriété.
La famille Spooner a acheté le terrain en 1945 et y a installé une fabrique de bateaux, ce qui explique pourquoi le lac a été creusé à l'origine sur la propriété. Au fil du temps, l'activité industrielle a laissé place aux jardins et au marché.
Le week-end, le site accueille un grand marché en plein air où des vendeurs locaux proposent des fruits et légumes frais, des articles faits main et des objets d'occasion. Ce marché attire des familles de toute la banlieue sud de Melbourne et s'est imposé comme un rendez-vous hebdomadaire pour de nombreux habitants.
Le site se parcourt facilement à pied grâce à une signalétique claire sur les allées. Les jours de marché, il est conseillé d'arriver tôt le matin pour trouver facilement à se garer et profiter des stands avant l'affluence.
Le lac du site n'a pas été creusé pour les jardins, mais pour tester les bateaux fabriqués dans l'usine qui se trouvait sur place avant leur commercialisation. Aujourd'hui, la plupart des visiteurs qui se promènent sur ses rives ignorent que l'eau servait autrefois à mettre à l'essai de petites embarcations.
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