Adelaide Central Market, produce market in Adelaide, South Australia
L'Adelaide Central Market est un marché alimentaire couvert situé en plein centre-ville d'Adélaïde, où des dizaines de commerçants vendent des produits frais, de la viande, des fruits de mer, des fromages, des pâtisseries et des spécialités. Des cafés et de petits restaurants bordent les côtés du marché, permettant de se restaurer sur place.
Le marché a ouvert en 1869 sous le nom de City Markets, et plus de 500 personnes s'y sont rendues dès le premier jour. Il est resté depuis au même endroit en plein centre-ville, en grandissant progressivement tout en conservant son rôle de principal marché alimentaire de la ville.
Le marché rassemble des personnes de nombreuses origines, ce qui se reflète clairement dans la diversité des étals: épices asiatiques, fromages européens et produits australiens locaux se côtoient sous le même toit. De nombreux vendeurs connaissent leurs habitués par leur prénom et donnent volontiers des conseils de préparation.
Le marché est ouvert du mardi au samedi et fermé le dimanche et le lundi. Il se trouve en plein centre-ville et est facile d'accès à pied ou en transports en commun, avec un parking gratuit et des équipements accessibles sur place.
Toutes les trois semaines, un étal tournant appelé Producer in Residence offre à un producteur local une courte période pour vendre ses produits directement aux visiteurs. Les articles portant le logo Market Made sont fabriqués dans les locaux du marché, ce qui permet aux acheteurs de savoir exactement d'où ils viennent.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
