Babat, District administratif à Lamongan, Indonésie.
Babat est un district administratif de Lamongan, en Java oriental, en Indonésie, situé dans une plaine rurale et basse. Une ligne de chemin de fer traverse le district, le reliant aux autres villes de la région.
Babat a fonctionné comme centre administratif pendant la période coloniale néerlandaise, et certains bâtiments de cette époque sont encore visibles dans la zone. Après l'indépendance de l'Indonésie, il a continué à exister en tant qu'unité administrative locale au sein de Lamongan.
Babat est connue pour une pâtisserie traditionnelle appelée Wingko, préparée à base de noix de coco et de farine de riz gluant, qui est encore fabriquée et vendue dans les marchés locaux. Les visiteurs l'achètent souvent comme souvenir à rapporter chez eux.
Babat dispose d'une gare ferroviaire avec des liaisons vers les grandes villes, ce qui facilite l'accès en train. Sur place, un véhicule local ou un taxi-moto est utile pour se déplacer dans la zone rurale environnante.
Bien que le Wingko soit aujourd'hui vendu dans tout Java, Babat est l'endroit où ce gâteau à la noix de coco a été fabriqué pour la première fois, et la version vendue à la gare locale est encore considérée comme l'une des plus originales. Les voyageurs qui passent en train s'y arrêtent souvent juste pour l'acheter frais auprès des vendeurs sur le quai.
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