Usine de Pierrefonds

L'Usine de Pierrefonds est une raffinerie de sucre à Saint-Pierre, île de La Réunion, composée de plusieurs bâtiments interconnectés dont une salle de production en forme de T et une structure de distillerie au nord-est. Le complexe affiche l'architecture caractéristique du traitement du sucre, avec de vastes bâtiments conçus pour gérer des opérations de broyage et de transformation à grande échelle.

L'installation a été fondée en 1834 et est devenue l'une des principales usines de transformation du sucre de l'île. Elle a joué un rôle majeur dans l'industrialisation de La Réunion et a fonctionné pendant plus de 130 ans avant de fermer en 1970.

L'usine témoigne du développement industriel de La Réunion, représentant une période clé dans l'histoire de la production sucrière française.

Le site est devenu un lieu important pour explorer le patrimoine industriel et attire les visiteurs intéressés par l'histoire de la production de sucre. Les terrains sont relativement plats et des chaussures confortables sont recommandées pour se promener autour des différents bâtiments et structures.

L'installation alimentait ses machines en utilisant à la fois des moteurs à vapeur et une roue hydraulique alimentée par le canal de Saint-Etienne. Cette combinaison de deux sources d'énergie permettait une production efficace et reste un exemple fascinant des solutions d'ingénierie du 19e siècle.