The Goat Tower

La Tour des Chèvres est une structure en briques sur le domaine de Fairview Cheese & Wine Farm avec une rampe spirale en bois reliant plusieurs niveaux. La conception offre différents compartiments où les chèvres Saanen peuvent grimper et se reposer à différentes hauteurs.

Charles Back a construit cette structure en 1981 après avoir découvert un concept similaire lors d'une visite à la cave Aveleda au Portugal. L'inspiration portugaise a façonné le fonctionnement de la tour en tant qu'abri et espace d'escalade pour les animaux de la ferme.

Le nom du vin Goats do Roam joue avec la race Saanen et fait référence aux traditions vinicoles françaises. Les chèvres expriment leurs instincts naturels d'escalade tandis que les visiteurs les observent au quotidien.

Vous pouvez observer les chèvres grimpant l'escalier extérieur tandis que vous explorez les installations de production de vin et fromage de la ferme. Les meilleurs moments pour les regarder sont quand les animaux sont les plus actifs, généralement tôt le matin ou en fin d'après-midi.

La structure allie le logement fonctionnel des animaux à des caractéristiques de conception réfléchies, notamment des fenêtres et un toit en métal pour le confort des chèvres. Cette combinaison de but pratique et de détail architectural en fait bien plus qu'un simple abri.

Coordonnées GPS : -33.77250,18.92360

Dernière mise à jour : 7 décembre 2025 à 20:24